Estos tomates son tan fáciles que no se les puede llamar receta; pero están tan buenos que, sin duda, merecen estar aquí.
Lo más complicado: conseguir buenos tomates.
Lo más complicado: conseguir buenos tomates.
Ingredientes:
- Tomates de rama.
- Ajo en polvo.
- Perejil fresco picado a cuchillo.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
Preparación: En cinco pasos:
1.- Lavamos los tomates y los partimos por la mitad.
2.- Calentamos una plancha o sartén grande con un hilo de aceite.
3.- Colocamos los tomates en la plancha por el lado del corte. Los asamos, sin que se quemen, y les damos la vuelta.
4.- Espolvoreamos sal y ajo en polvo sobre los tomates, y les damos la vuelta, asamos unos segundos y retiramos.
5.- Regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen, un poco de perejil fresco por encima, y listo.
Una guarnición perfecta, o un delicioso entrante.
